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L'élevage traditionnel dans les zones montagneuses du nord de la Tunisie: Contraintes et possibilités d'amélioration
Livre
Fruit de la coopération de la Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH (l’Office Allemand de la Coopération Technique) et de l’Office de l’Elevage et desPâturages (OEP) de Tunisie, cet ouvrage se propose de fourniun complément d’informations sur les conditions locales, lespratiques traditionnelles et leur impact sur les activités ddéveloppement. Il présente en outre les expériences acquisesdans le cadre des projets « Elevage intégré des petits ruminants » et « Elevage et développement intégré dans les zones montagneuses du gouvernorat de Bizerte » (Projet E.D.I.M.O.) et propose des améliorations adaptées à cette région. Après une présentation du milieu naturel et humain ainsi que des animaux, en particulier la formation et la strdes troupeaux, l’étude décrit les diverses contraintes qui limitent le développement de ces activités, voire s’opposentleur viabilité. Ces difficultés sont principalement liées aunaturel et humain, aux caractéristiques de conduite et d’alimentation ainsi qu’aux contraintes sanitaires et hygiéniques.
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